豆瓣翘壳鱼

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丹丹郫县豆瓣
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丹丹有机菜谱

豆瓣翘壳鱼的用料

翘壳鱼 1000g 丹丹有机红油郫县豆瓣 35g
丹丹小榨浓香菜籽油 100g 丹丹鲜厨鸡精 5g
猪油 30g 白糖 15g
姜末 15g 蒜末 15g
酱油 3g 醋 3g
白糖 10g 水淀粉 5g

豆瓣翘壳鱼的做法

豆瓣翘壳鱼的做法图解1

步骤1

豆瓣翘壳鱼的做法图解2

步骤2

豆瓣翘壳鱼的做法图解3

步骤3

豆瓣翘壳鱼的做法图解4

步骤4

豆瓣翘壳鱼的做法图解5

步骤5

豆瓣翘壳鱼的做法图解6

步骤6

豆瓣翘壳鱼的做法图解7

步骤7

豆瓣翘壳鱼的烹饪技巧

丹丹有机红油郫县豆瓣使用方法！！ 第一步:先将锅炙热，再加入适量植物油，小火将油烧至三成热(约90~100°C，插入筷子冒小气泡) 第二步:放入适量郫县豆瓣，全程小火翻炒至透出红油，香气四溢，全部散开为止。 第三步:加入需要炒制的菜品及其他调料，炒熟后出锅装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-06-04 · 四川

©本菜谱的做法由 丹丹郫县豆瓣 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 8 豆瓣翘壳鱼的做法步骤

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